Мидии в сырном соусе
Мидии разморозьте при комнатной температуре. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Добавьте мидии, соевый соус по вкусу и тушите 5 минут.
Сыр натрите на средней терке, добавьте его к мидиям, перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и тушите на маленьком огне до расплавления сыра, чтобы образовался соус однородной консистенции.
|
|
Рулет со шпинатом
Куриное филе разрежьте вдоль не до конца, разверните, накройте пищевой пленкой и отбейте. Приправьте по вкусу.
Подготовьте начинку: красный перец нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле, обсушите на бумажном полотенце, листья шпината промойте, обсушите и нарежьте. На отбитое филе выложите сыр, шпинат, полоски обжаренного красного перца, сверните рулетом. Заверните рулеты в пищевую пленку, чтобы они варились
|